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Zunda / Edamame Beans
わずかな旬を味わう、という贅沢

「ずんだ餅」は宮城県仙台地方で昔から愛されてきた伝統食です。


使用する枝豆は黄色く熟す前の若い大豆で、夏のわずか3~4日の内にしか収穫ができません。
その枝豆を採れたての内に茹でてすりつぶし、砂糖を混ぜてできた餡をつきたてのお餅にからめていただく…。
「ずんだ餅」は枝豆の産地の人びとが夏のほんのわずかな時期にだけ味わえる、極上の旬の味覚です。

ずんだ茶寮ではそのような貴重で贅沢なおいしさを、いつでもどこでもお楽しみ頂けるように洗練された味に磨いてお届けいたします。

厳選された枝豆のみを使用

枝豆は同品種の種を別の土地で栽培しても決して同じ風味になりません。味の秘密は根にびっしりと付着した、
その土地が作り出す根粒菌。この根粒菌の窒素同化作用により風味のもとであるアミノ酸が作られ、深い味わいが生まれるのです 【ディクセル/DIXCEL】Xタイプ フロント用 ブレーキパッド タイプX アテンザスポーツ GG3S などにお勧め 品番:351250。
ずんだ茶寮で使用している枝豆は、その中でも味も香りも強く風味豊かなものを厳選しています。洗練した味わいになるよう、厳選された
枝豆の中から配合を専門に行う職人が独自にブレンド。ずんだ茶寮でしか出会えない深い味わいに仕上げております。

  • ・豆と緑黄色野菜の特徴を併せ持つ、枝豆のヘルシーパワー 枝豆のおいしさをまるごといただく「ずんだ餅」は栄養価にも優れた食べ物です。「ずんだ餅」の素材である枝豆は大豆が黄色く熟す前の大豆のこと。植物性たんぱく質として知られる大豆の良さと、ビタミンを豊富に含んだ緑黄色野菜の良さを兼ね備えています。「ずんだ餅」をヘルシーフードとして、軽食やお夜食としてもお役立てください。
  • ・たんぱく質の宝庫 大豆はたんぱく質の宝庫、「畑の肉」とも呼ばれています 【イベント開催中!】 SUNSTAR サンスター フロント・リアスプロケット&チェーン・カシメジョイントセット チェーン銘柄:RK製GV520R-XW(ゴールドチェーン) WR250X。大豆は今やアメリカでは健康に感心の高い人たちの間で大人気。スーパーにも「TOFU(豆腐)」があるのは日常風景。それもそのはず、大豆タンパクには脳を活性化するもとになるレシチンがあるからです。
  • ・不足しがちなビタミンを補います 枝豆は若い大豆。黄色い大豆にはないビタミンA、Cが含まれています。ビタミンA、Cは活性酸素を無害化します。枝豆は大豆ができるまでのわずか3、4日が収穫日です。早朝、日の出の頃に採り入れるのは、実は新鮮な風味と、ビタミンA、Cのためだったのですね。
  • ・ミネラルを補給します カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄などのミネラルも豊富です。カルシウムは私たち日本人が最も不足していると言われる栄養素 speed1 スイフト ZC/ZD 71/11/31 鏡面 ステンレスピラー ●6点● バイザー有用 (バイザー装着車用)。不足すると歯や骨が弱くなりますが、たんぱく質と一緒にとると吸収が良くなります 15インチ サマータイヤ セット【ヴィッツ(130系 175/70R14インチ装着車)】MANARAY ヴァーテックワン アインス1 ダークハイパーシルバー/リムDC 5.5Jx15SINCERA SN832i 175/65R15。マグネシウムはカルシウムと互いに張り合いながら、筋肉の収縮を調整します。カリウムは過剰なナトリウムを体外に排出します。鉄は酸素を体内に運ぶために欠かせないものです。

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Zunda Mochi ずんだ餅

厳選された枝豆を独自の配合でブレンド。 香り高く深い味わいが自慢です。お餅は「ミヤコガネ」を餅米からついて、つくりたての味わいをそのまま急速冷凍をほどこしております。

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Zunda Mochi Petite ずんだ餅ぷち

ずんだ餅を食べきりサイズでおしゃれに。お餅を小ぶりに仕上げた、ずんだ餅をミニカップで。食べきりサイズで、軽いお食事がわりにもぴったり。そのままスプーンで召し上がれます。

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Zunda Shake ずんだシェイク

厳選した牛乳を用いたバニラテイストのシェイクに「ずんだ茶寮」特製のずんだをブレンド。つぶつぶ感も楽しい、どこにもないオリジナルのシェイクです。一度試された方の口コミで広がり、「ずんだ茶寮」の名物に。店頭で、つくりたてのおいしさをどうぞ。

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Zunda Rollcake ずんだロールケーキ

ずんだ茶寮自慢の特製のふわふわしっとりロールケーキ。フレッシュクリームと枝豆の「ずんだ」をパティシエが絶妙にブレンドした和魂洋才なロールケーキです。ずんだ茶寮特製の新しい味わいをお楽しみください。

オンラインショップで購入する【送料無料】 175/65R14 14インチ CLIMATE クライメイト アリア 5.5J 5.50-14 DELINTE デリンテ DH2(限定) サマータイヤ ホイール4本セット フジコーポレーション
Zunda Fromage ずんだ白雪チーズケーキ

特製「ずんだ」入りのチーズケーキ。コクのあるクリームチーズをふんだんに使用。風味豊かなずんだと、まろやかなクリームチーズのハーモニをお楽しみいただけます。

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Zunda Manju ずんだまんじゅう

「ずんだ」の枝豆は、風味豊かなものを独自の配合でブレンドしこくがあってさっぱりした餡に仕上げております。このずんだ餡を山芋入りの生地で包みほど良い一口サイズにふっくらと蒸し上げました。

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Zunda Nama Cream Daifuku ずんだ生クリーム大福

ずんだ餡と生クリームの新しい出会い。
「すんだ」がはじめての方にもよろこんでいただけるひと口サイズの大福です。生クリームをずんだ餡で包み、さらに白玉粉のお餅でやさしく包みました。ほんのり冷たく、上品な甘さです。

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Zunda Pudding ずんだプリン

ずんだと卵、牛乳の絶妙なバランス。どなたにも好まれる、品のよい甘さに仕上げております。口溶けはひたすらなめらか 。クリーミーでコクのある味わいのなかに、枝豆のほのかな風味が広がり、後を引くおいしさです。

Zunda Sweets Daifuku ずんだスイーツ大福

大丸東京店 限定

枝豆を使ったずんだ餡と生クリーム、プリンをやわらかな求肥で包んだ上品な味わい。

Fuki Mame
良質の富貴豆からつくる馥郁と気品ある味わい

ずんだ茶寮の「富貴豆」は、北海道上富良野の契約農場で育まれた青えんどう「大緑」からつくられます。
美しい風景が広がる上富良野は寒暖差が大きく、風味豊かな青えんどうを育む最良の産地です。
そこで採れた最良質の青えんどうを、薄皮をむき鍛えられた匠の技で、職人の手により味わい豊かに
おいしく炊き上げました。

Fuki Dorayaki 富貴どら焼

ほっくりと炊き上げた「富貴豆」の味わいがアクセント。富貴豆は、北海道上富良野の契約農家が丹精込めてつくった、青えんどう豆「大緑(おおみどり)」を使い、ひと粒ひと粒、丹念に薄皮をむき、匠の技でふくいくと風味豊かに炊き上げました。

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Omidori Fuki Mame 大緑富貴豆

北海道上富良野で契約栽培された青えんどう豆「大緑」。この最良質の豆の皮を、丹念にむいて匠の技でふっくらと炊きあげています。富貴の名にふさわしい、ふくよかで気品あふれる粒よりの味わいは、ギフトとしても最適です。

Fuki Mizu Yokan 富貴水羊羹

夏季限定

青えんどうを使用した、豆本来の味と香りを存分にお楽しみいただけるヘルシーな涼菓です。

Zunda Roll Set ずんだロールセット

フレッシュクリームと特製「ずんだ」を絶妙にブレンドしたロールケーキ。ロール生地はしっとりなめらか。アングレーズソースがロールの味を引きたてます。
丹波産の黒豆、バニラアイスにミントを添えました。

Zenzai Set ぜんざいセット

香ばしく焼き上げたお餅と国産小豆でおつくりしたぜんざいです ブリッド スーパーシートレールXRタイプ右側LA31セフィーロ 88/9~94/7。

Zunda Anmitsu ずんだあんみつ

食物繊維を多く含み、話題の「寒天」たっぷりのあんみつです。
特製ずんだ餡と十勝産小豆と、2種類の餡をのせた贅沢な味わいです。
ずんだ茶寮ならではのヘルシースイーツをどうぞお楽しみください。

Bavarois Set ババロアセット

三河産の抹茶を使用した、口溶けなめらかな抹茶ババロア。
粒あんと生クリームを添えて。

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仙台駅ずんだ小径店
住所 : 〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅3F
TEL/FAX : 022-715-1081
営業日 : 年中無休
営業時間 : 物販 8:00~21:30 喫茶 9:00~21:00 (ラストオーダー)
仙台おみやげ処1号ずんだ茶寮店
住所 : 〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅2F
TEL : 022-715-1061
営業日 : 年中無休
営業時間 : 7:00~21:30
仙台駅 ずんだシェイクエクスプレス店
住所 : 〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅2F
TEL : 022-715-4441
営業日 : 年中無休
営業時間 : 9:00~21:00
エスパル仙台店
住所 : 〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店B1
TEL/FAX : 022-715-0251
営業日 : エスパル仙台店に準ずる
営業時間 : 物販 9:00~22:00/喫茶 9:00~21:30(ラストオーダー)
仙台空港店
住所 : 〒989-2401 名取市下増田字南原 仙台空港2F
TEL/FAX : 022-381-6031
営業日 : 年中無休
営業時間 : 6:45~19:45
仙台・藤崎店 (ずんだ餅のみの取扱い)
住所 : 〒980-8652 仙台市青葉区一番町3-2-17 藤崎本館B1
TEL/FAX : 022-213-7341
営業日 : 年中無休
営業時間 : 10:00~19:00
札幌エスタ店
住所 : 〒060-0005 札幌市中央区北5条西2丁目JRタワーエスタB1
TEL/FAX : 011-596-7571
営業日 : 年中無休
営業時間 : 10:00~21:00
Pasar(パサール)羽生パーキング店
住所 : 〒348-0004 埼玉県羽生市弥勒字三新田
TEL/FAX : 048-565-5811
営業日 : 年中無休
営業時間 : 8:00~20:00(11月~2月は19時まで/土日祝は20時まで)
大丸東京店
住所 : 〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1F
TEL : 03-3212-8011
営業日 : 年中無休
営業時間 : 10:00~21:00(土・日・祝は10:00~ 20:00)
東急百貨店 渋谷駅東横店
住所 : 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-24-1 地下1F東急フードショー
TEL : 03-3477-4661
営業日 : 東急百貨店に準ずる
営業時間 : 10:00~21:00
東京スカイツリータウン・ソラマチ店 16インチ サマータイヤ セット【適応車種:エスクァイア ハイブリッド(80系)】HOT STUFF ラフィット LW-03 ブラックポリッシュ 6.5Jx16NANOエナジー 3プラス 205/55R16
住所 : 〒131-0045 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ2F
TEL/FAX : 03-6456-1681
営業日 : 東京ソラマチに準ずる
営業時間 : 10:00~21:00
羽田空港 第一ターミナル 特選和菓子館店
住所 : 〒144-0041 大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第一ターミナルビル2F
営業日 : 年中無休
営業時間 : 6:00~20:00
羽田空港 第二ターミナル 東京食賓館店

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住所 : 〒144-0041 大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第二ターミナルビル2F
営業日 : 年中無休
営業時間 : 5:45~20:30
羽田空港 第二ターミナル フードプラザ店
住所 : 〒144-0041 大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第二ターミナルビル3F
営業日 : 年中無休
営業時間 : 8:00~19:30 ※ずんだシェイクは、水曜日のみ 19:00まで
羽田空港 国際線ターミナル店
住所 : 〒144-0041 大田区羽田空港2-6-5 国際線ターミナルビル4F おこのみ横丁
営業日 : 年中無休
営業時間 : 7:00~22:00 ※ずんだシェイクは、月曜日のみ 20:00まで
大丸梅田店
住所 : 〒530-8202 大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1
TEL : 06-6343-1231
営業日 : 年中無休(元旦を除く)
営業時間 : 10:00~20:30(金・土は10:00~21:00)

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菓匠三全 受注センター

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